lusen234567 的博客

馃馅是一种小吃，产于陕西省榆林市子洲县。是一种有馅的饼。子洲馃馅始于明代，是陕北传统风味小吃之一。馅是用陕北著名的滩枣制成。其皮酥内甜，枣香宜人。古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又名：“果献”。从古到今已经成为陕北地方名优面食点心之精品。也在陕北人的饮食文化中具有重要的地位。是一种团圆和睦、吉庆安详的象征，是馈赠亲朋好友的时尚礼品。

用油酥面团手工套皮，包枣泥馅。五仁馅等，用木模压中点红，外沿鼓园如轮，成形数个之后，摆入平底炉锅内，上下文火，烤至焦黄。其皮酥内甜，枣香宜人。 

子洲周家硷的果馅最有名气。

  抿夹是一种陕北地方风味面食，在陕北方言中又叫“抿节儿”。抿夹是用杂面
    做的。所谓杂面，是将小麦和豌豆按六四比例兑在一块推成的面。一般做法是把杂面调水和成软面团，放一边醒醒，然后拿出特制的抿夹床——像擦子一样的一块长方形木板，中间钉有一块铁板，铁板上钻有数十个竖直的小圆孔，再把面团放在铁板上，一手拿抿夹床，一手用手掌使劲抿压面团。一会儿，长约2—3厘米的小圆条儿就被挤压出来了，一断就掉进了滚开的锅里，如小虾米，在水中滚几滚，用笊篱捞到碗里，放好臊子和佐料就可以吃了。也可以将捞出的抿夹盛入大汤碗，多浇以素汤，汤以细碎的豆腐丁、洋芋丁、豆角丁等为主，也有荤汤的，猪肉或羊肉都可做汤。食用时一般不用筷子而用汤勺。抿夹的佐料至关重要，主要有葱、韭菜、辣酱、芝麻、香菜、醋等。
    抿夹光滑有豆香味，粗（粮）细（粮）搭配，营养丰富，清淡可口，易于消化吸收，是陕北面食中的佼佼者。

牦牛的营养、特点

西点对于欧洲人而言，是每餐必食的菜式，但每次食用的量都不大，只是“a piece of cake”。
而且，我们在整个西点中的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕营养成分非常高，作为甜品，浅尝辄止，才能有回味无穷的美妙感受

锦凤翔：慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。 口味多多，营养丰盛

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             百日：中国在婴儿出生的第100天举行的祝其长寿的仪式。又称百岁、百晬。宋孟元老《东京梦华录》、明沈榜《宛署杂记》中都有记载。百日庆贺的习俗延续至今，庆贺的内容和形式虽有变化，但许多地区还保留喝百日酒、拍百日照、赏日的传统。”

             百天的宝宝在民间来讲，不讲百天，而是讲“百岁”，寓意宝宝一生健康成长，吉祥顺利